- 様々なプロデューサーが代わる代わる参加するSimian Mobile Disco（SMD）によるぶっ飛んだ料理ツアーが、デザートのコースまでやってきた。ここまでの彼らの美食探検には、酒に浸してローストした小鳥、ウジ虫に寄生させたサルディーニャ産チーズ、そして醗酵させたニシンといった食べ物から名前を取ったトラックが収録されてきた。Detroit Grand Pubahsみたいに"Sandwiches"のような名前を付けたりはしていない。
"Hachinoko"は日本語でハチの幼虫の意味であり、甘物として食されている。このトラックではSMDはRoman Flügelとタッグを組み、広大に広がる空間系ミニマルを作り出しており、直線的なグルーヴではなく、短めの音とブザー音によって興味深い力強さを構築している。このトラックのタイトルは、曲中を飛び回るハチの鳴き声を反映したのだろう。いたずら心を感じさせるエレガントなアナログ・ハウスだ。
"Ikizukuri"は生きた魚を使った刺身のことである。この2つのテイクの1つ目はバウンシーかつテックな仕上がりで、うめくようなベースと鋭く鳴らされるシンセ音によって展開している。"Alt Mix"のテイクではオリジナル・バージョンをダブ・テクノのフィルターにくぐらせ、震えるベースを点在させることで脳に響くハメ系ミュージックを生み出している。
TracklistA Hachinoko
B Ikizukuri